Pages

▼

Рецепты / Receitas

Миндально-грушевый кекс в шоколадной глазури / Bolo de amêndoa e pêras com cobertura de chocolate
Кекс на сливках с базиликом и сливочно-сырным кремом / Bolo de natas com manjericão com creme de queijo cremoso
Ореховый пирог со сливами и хересом / Bolo de nozes com ameixas e xerez
Кекс с яблоками и карамелью / Bolo de maçã com molho de caramelo
Мраморный шоколадно-фисташковый кекс / Bolo mármore de chocolate e pistáchio
Кекс с бразильским орехом и сливочно-карамельным кремом / Bolo de castanha do pará com cobertura cremosa de caramelo
Финиковый кекс / Bolo de tâmaras
Шоколадный кекс "Crazy Cake" / Bolo de chocolate "Crazy Cake"
Ореховый кекс с мандаринами / Bolo de nozes com tangerinas
Пирог на ягодном сиропе / Bolo de xarope de frutos vermelhos
Лимонный кекс / Bolo de limão
Шоколадно-ягодный кекс / Bolo de cacau e frutos silvestres
Чайный кекс с бергамотом / Bolo de chá com bergamota
Пирог с манго и макадамией / Bolo de manga e macadâmia
Кекс с грушей и белым шоколадом / Bolo de pêra e chocolate branco
Фруктовый пирог на кефире с ягодами и гранолой / Bolo de kefir com frutos silvestres e granola
Шоколадно-апельсиновый мраморный кекс / Bolo mármore de cacau e laranja
Шоколадно-арахисовый кекс / Bolo de cacau e manteiga de amendoim
Сливовый пирог-перевёртыш с мёдом и орехами / Bolo de ameixa invertido com mel e nozes
Шоколадный кекс с курагой и имбирём / Bolo de chocolate com damasco e gengibre
Бразильский шоколадный кекс "Nega Maluca" / Nega Maluca com cobertura de brigadeiro
Бразильский морковный кекс / Bolo de cenoura
 Бразильский кукурузный кекс / Bolo de fubá cozido
 Перевёрнутый шоколадно-грушевый пирог / Bolo invertido de chocolate e pêra
 Перевёрнутый манговый пирог / Bolo invertido de manga
 Шоколадно-яблочный пирог с фундуком / Bolo de chocolate e maçã com avelãs
 Кекс "Золотой гаспадар" / Bolo "Gaspadar dourado"
 Творожный кекс / Bolo de requeijão 
 Кекс с виноградом / Bolo com uvas
 Кекс с мятой и чёрной смородиной / Bolo de groselha preta e hortelã
 Кекс на сгущенном молоке с яблоками / Bolo de leite condensado com maçãs
 Яблочно-ореховый пирог / Bolo de maçã com nozes
Португальский тыквенный пирог / Bolo de abóbora ou bolo mimoso

Кексы, маффины, капкейки / Bolinhos, muffins, cupcakes: 


Сладкая дрожжевая выпечка / Pães doces:

 Завитушки с корицей / Caracóis com canela
Завитушки с заварным кремом / Caracóis com creme pasteleiro 
Булочки бриошь с шоколадом / Pãezinhos de brioche com chocolate 
  Апельсиновая бриошь с шоколадно-ореховой начинкой / Brioche de laranja com recheio de chocolate e avelã
  Пирог-ватрушка со сливочным сыром и персиками / "Vatrushka" com recheio de queijo cremoso e pêssegos 
  Пирожки с фундучной начинкой и абрикосовым джемом / Rolinhos com recheio de avelã e geléia de alperce  
Плюшки с корицей / Pãezinhos de canela 
"Розочки" с марципаном, орехами и сухофруктами / Caracois doces com maçapão, nozes-pecã e frutas secas 
Пирог с маком и персиками / Torta de papoula e pêssegos
Пасхальный кулич / Kulích 
  Кекс-рулет с шоколадно-ореховой начинкой / Rolo com recheio de chocolate e avelãs 

 Торты, чизкейки / Bolos de camadas, entremets, cheesecakes: 

Торт "Куантро" / Torta "Cointreau"
Торт с печеньем а-ля "Орео" / Bolo com biscoito tipo "Oreo"
Торт "Масала" шоколадно-вишнёвый / Bolo "Masala" de chocolate e cereja
Торт "Тропический чизкейк" / Torta "Cheesecake Tropical"
Торт "Малина-Брауни" / Torta "Framboesa-Brownie"
Шоколадно-медовый торт с профитролями / Torta mousse de chocolate e mel com profiteroles
Бисквитный вишнёвый торт / Bolo de cereja em camadas
Торт-конфета "Роше" / Torta bombom "Rocher"
Торт "Руби" / Torta "Ruby"
Торт-мусс шоколадно-кокосовый / Torta-mousse de chocolate e coco
Торт "Золотое яблоко" / Torta "Maçã dourada"
Торт "Зимний" / Torta de inverno
Торт "Новогодний-2" / Torta de Ano Novo-2
Торт "Жасмин" / Torta "Jasmim"
Торт "Цитрусовый чизкейк" / Torta "Chessecake cítrico
Торт "Аквамарин" / Torta "Água-marinha"
Шоколадно-трюфельный торт / Torta de chocolate trufada
Апельсиновый чизкейк / Cheesecake de laranja
Торт "Кленовое яблоко" / "Maple Apple" - torta de maçã e xarope de ácer
Торт "Сент Оноре" тропический / Torta "Saint Honoré" tropical
Торт "Тарокко" / Torta "Tarocco"
Торт шоколадно-медовый с яблоками / Torta de chocolate e mel com maçã
Шоколадно-арахисовый торт / Torta (entremet) de chocolate e amendoim
Йогуртовый торт "Три шоколада" / Torta "Três chocolates" de iogurte
Торт "Фиоре" (шоколад-кофе-лимон) / Torta "Fiore" (chocolate-café-limão)
Торт "Вишня в шоколаде" / Torta "Cereja em chocolate"
Миндальный чизкейк / Cheesecake de amêndoa
Торт "Верде" (матча-шоколад) / Torta "Verde" (matcha-chocolate)
Торт "Вивани" (клубника-йогурт) / Torta "Vivani" (morango-iogurte)
"Ангельский" торт с красной смородиной / Bolo dos anjos com groselha vermelha
Шоколадно-ореховый торт / Torta de chocolate e amêndoa
Торт "Ангельское молоко" Bolo "Leite de anjo"
Торт "Новогодний" / Torta de Ano Novo
Торт "Клубника в шампанском" / Torta "Morango em Champanhe"
Торт "Фуэте" / Torta "Fouetté"
Торт "Фреш" (зелёный чай-тропик) / Torta "Fresh"(chá verde-frutas tropicais)
Торт "Ретро" (вишня-каштан) / Bûche "Retro" (cereja-castanha)
Торт "Нуазет" / Torta "Noisette"
Торт "Кокос-манго-абрикос" / Torta "Coco-manga-alperce"
Торт "Птичье молоко" (на желатине) / Torta Suflê "Ptichye moloko" (com gelatina) 
Торт "Розовая симфония" / Torta "Sinfonia Rosa"
Чизкейк с белым шоколадом и цукатами / Cheesecake de chocolate branco com frutas cristalizadas  
Торт "Николь" / Torta Nicole  
Ванильный чизкейк с клубникой / Cheesecake de baunilha com morango   
Шоколадно-вишнёвый торт-мусс / Torta mousse de chocolate e cereja  
Торт "Пёстрая лента" / Torta Fita Vermelha  
Шоколадный торт-мусс с карамельно-кофейными трюфелями / Torta mousse de chocolate com trufas de caramelo e café
 Торт "Чёрный лес" / Bolo Floresta Negra
 Бразильский апельсиновый торт / Bolo de laranja
 Рисовый торт с карамелью / Torta de arroz com caramelo  
Чизкейк "Даниэль" / Cheesecake Daniel 
 Торт "Siboney" / Torta Siboney
 Шоколадно-грушевый торт с панна коттой / Torta de chocolate e pêra com panna cotta
 Торт "Морела" / Torta Morela
 Шоколадный торт-мусс с хрустящим пралине / Torta mousse de chocolate com praliné crocante
 Шоколадный торт / Bolo de chocolate  
Бразильский торт "Brigadeiro" / Bolo Brigadeiro 
 Яблочный чизкейк с корицей и орехами пекан / Cheesecake de maçãs, canela e nozes-pecã
 Медово-яблочный торт со сливочным муссом / Bolo de mel e maçã com mousse de nata
 Арахисовый торт "Коровка" / Bolo Korovka de amendoim

Рулеты / Tortas enroladas (rocamboles):

 Шоколадный глазированный рулет (без муки) / Torta enrolada de chocolate (sem farinha)
 Шоколадный рулет с розмарином и красной смородиной / Torta de chocolate, alecrim e groselha vermelha
 Фисташковый узорный рулет / Torta decorada de pistáchio
 Шоколадный рулет с клубникой / Torta de cacau com morango
 Узорный рулет с курагой и физалисом / Torta decorada com alperce e physalis
 Рулет "Тропический" / Torta tropical
 Рулет "Орео" / Torta "Oreo"
Узорный рулет / Torta decorada
Шоколадно-пряный рулет / Torta de cacau e especiarias
Рулет с шоколадным кремом и мандаринами / Torta com creme de chocolate e tangerina
 Рулет с кофейным кремом / Torta com creme de café

 Пирожные, мини-торты, тарталетки / Pastéis, tortinhas, tarteletes, barras:

Пирожные "Куантро" / Mini tortas "Cointreau"
Шоколадно-кофейный бар / Barra de chocolate e café
Шоколадно-ореховые тарталетки с "чизкейком внутри" / Tarteletes de chocolate e avelãs com "cheesecake por dentro"
Лимонно-кокосовые пирожные / Mini tortas de limão e coco
Пирожные "Шу" с юдзу / Choux com creme de yuzu
Пирожные "Шоко-арт" / Mini tortas "Chocoarte"
Эклеры с чаем матча / Éclairs com chá matcha
Шоколадные шу с кракелином / Choux de chocolate com craquelin
Пирожные черёмуховые / Mini tortas de cereja de pássaro
Медовик "Домик" / Medovik (bolo russo de mel) "Casinha"
Пирамидки "Матча-клубника" / Pirâmides "Matcha-morango"
Пирожные "Тонка" / Mini tortas "Tonka"
Пирожные "Чёрная фиалка" / Mini tortas "Violeta preta"
Кокосовые эклеры / Éclairs de coco
Эклеры "клубника-манго" / Éclairs "morango-manga"  
Эклеры с яблочной начинкой / Éclairs com recheio de maçã
Миндальные эклеры с марципаном / Éclairs de amêndoa com maçapão

Пудинги / Pudins:


Шоколадный тарт / Tarte de chocolate
Тарт с белым шоколадом и лимонным курдом / Tarte de chocolate branco e curd de limão
Морковный тарт с яблоками / Tarte de cenoura com maçã
Шоколадный тарт с лимоном и фундуком / Tarte de chocolate, limão e avelã
Каштановый тарт с грецким орехом / Tarte de castanha e noz
Тарт "Персик-маракуйя" с ягодным мармеладом / Tarte "Pêssego-maracujá" com marmelada de frutos vermelhos
Грушевый тарт с фундуком и кофе / Tarte de pêra com avelãs e café
Лаймовый тарт с черникой / Tarte de lima com mirtilos
Тарт "Гуава-кокос" / Tarte "Goiaba-coco"
Тарт-кольцо с кокосом и красной смородиной / Tarte anel de coco e groselha vermelha
Тарт "Кокос-абрикос" / Tarte "Coco-alperce"
Вишнёвый пирог "Тирольский" / Tarte de cereja "Tirolesa"
Тарт с жимолостью / Tarte de madressilva azul
Фисташковый тарт с земляникой и розовой водой / Tarte de pistáchio, morango silvestre e água de rosas
Фисташковый тарт с вишней / Tarte de pistáchio e cereja
Кокосовый тарт с грейпфрутом и ананасами / Tarte de coco com toranja e ananás
Шоколадный тарт с бананами и карамелью / Tarte de chocolate, banana e caramelo
Тарт с грушами и кокосовым кремом / Tarte de pêra com creme de coco
Тарт с ванильным кремом / Tarte com creme de baunilha
Яблочный пирог / Tarte de maçã
 Шоколадный тарт с розмарином / Torta de chocolate e alecrim
 Слоёный яблочный пирог / Torta folhada de maçã
 Творожно-сырный пирог с абрикосами / Torta de queijo com alperces
 Пирог с лесными ягодами / Torta de frutos silvestres
Цельнозерновой пирог с красной смородиной / Torta integral com groselha

 Печенье, мелкая выпечка / Bolachas, biscoitos:

Печенье "Крамбл" / Bolachas "Crumble"
Фундучное печенье / Bolachas de avelã
Кокосовое печенье / Bolachas de coco
Кунжутное печенье с шоколадом / Cookies de sésamo e chocolate
Кунжутное печенье / Bolachas de sésamo
Фундучное печенье с шоколадом / Cookies de avelã com gotas de chocolate
Розовое безе / Suspiros de rosas
Арахисовое печенье с шоколадом / Cookies de manteiga de amendoim e chocolate
Печенье с джемом / Biscoitos recheados com geléia
Печенье "Сабле" с корицей и шоколадным кремом / Biscoitos "Sablés" com canela e recheio de chocolate
Печенье с фиалковым кремом / Biscoitos com recheio de violeta
Бискотти с мёдом, апельсином и цукатами / Biscotti de mel, laranja e frutas cristalizadas
Печенье с шоколадными чипсами / Cookies com chips de chocolate
Кофейные мадлены / Madeleines de café
Печенье с арахисовой пастой и джемом / Bolachas de manteiga de amendoim e geléia
Черничное печенье / Bolachas de mirtilo
Мадлены / Madeleines
Португальское печенье "Areias" / Biscoitos "Areias" de Cascais
 Бискотти с кардамоном / Biscotti de cardamomo
 Шоколадное печенье с макадамией / Cookies de chocolate e macadâmia
 Бискотти с ромом и вишней / Biscotti com rum e cereja
 Печенье "Капучино" / Bolachas de cappuccino

Напитки, смузи / Smoothies e batidos:
Апельсиновые макароны / Macarons de laranja
Радужные макароны / Macarons de arco-íris
Макарон "Шоколад-чёрная смородина / Macarons de chocolate e groselha preta
Шоколадные кейкпопсы (без палочки) / Cake pops de chocolate (sem palito)
Арахисовые макароны "Ракушки" с карамелизованным белым шоколадом / Macarons "Conchas" de amendoim com chocolate branco caramelizado
Перевёрнутые макароны "Матча-юдзу" / Macarons invertidos "Matcha-yuzu"
Макарон "Мишка Тедди" с бергамотом и чёрным кунжутом / Macarons "Ursinho Teddy" com bergamota e sésamo preto
Шоколадно-вишнёвые макароны / Macarons de chocolate e cereja
Макарон "Апельсин-черника" / Macarons "Laranja-mirtilo"
Макарон "Малина-лайм" / Macarons "Framboesa-lima"
Пирожное "Картошка" с маком / "Kartoshka" com sementes de papoula
Макарон "Персик Мельба" / Macarons "Pêssego Melba"
Кокосовые макаронс / Macarons de coco
Пирожное "Картошка" / "Kartoshka" - docinho russo
Макарон с черникой и лаймом / Macarons de mirtilo e lima
Мятные макароны / Macarons de hortelã
Макарон с фундуком / Macarons de avelã
Чернично-фиалковые макароны / Macarons de mirtilo e violeta
Макаронс шоколадом и маракуйей / Macarons com chocolate e maracujá
Шоколадно-миндальный трюфель / Trufas de chocolate e amêndoa
Шокоронс / Chocorons
Фисташковая "Картошка" / "Kartoshka" de pistáchio
Макароны с маракуйей / Macarons de maracujá
Малиновые макароны с козьим сыром / Macarons de framboesa e queijo de cabra
Фисташковые макароны / Macarons de pistáchio
Шоколадные макароны / Macarons de chocolate
Карамельно-медовый ирис с макадамией / Caramelos de mel com macadâmias
Кофейные макароны / Macarons de café
Кофейные мини-пирожные / Docinhos de café
Ванильные макароны / Macarons de baunilha
Шоколадные трюфели с курагой / Trufas de chocolate e alperce
Карамельный ирис с солью / Caramelos com flor de sal
Бразильские конфеты "Cajuzinho" / Cajuzinho de amendoim
Хрустящий шоколадный трюфель / Trufa crocante de chocolate
 Макарон с малиной и розовой водой / Macarons de framboesa e água de rosas
 Шоколадная салями / Salame de chocolate
 Бразильский кокосовый "Beijinho"
Бразильский трюфель "Brigadeiro"

Вегетарианские и постные рецепты / Receitas vegetarianas (sem ovo, leite e manteiga): 

Постный кекс на яблочном соке с грецкими орехами / Bolo de suco de maçã e nozes (sem leite e ovos)
Постный морковный кекс / Bolo de cenoura sem leite e ovos
 Постный ананасовый перевёрнутый пирог / Bolo invertido de abacaxi sem leite e ovos
 Постный яблочный пирог / Tarte de maçã sem leite e sem ovos
 Постная медовая коврижка / Bolo de mel sem leite e sem ovos
 Постное овсяное печенье с миндалём / Bolachas de aveia e amêndoa sem ovo, leite e manteiga
 Шоколадно-кокосовый "Crazy cake" / "Crazy cake" de chocolate e coco
 Постное банановое печенье / Biscoitos de banana sem leite e sem ovos
 Постный апельсиновый бисквит / Pão de ló de laranja sem leite e sem ovo
 Постные шоколадно-вишнёвые кексы / Bolinhos de chocolate e cereja sem leite e sem ovo

 Хлеб и несладкая выпечка / Pães e salgados: 

 Пирожки с капустой / Pastéis de couve